door Eemlook | sep 7, 2015 | Recepten, Vis en schaaldieren
Benodigdheden: 12 grote gamba’s 3 dl olijfolie ½ eetl. zeezout 1 spaanse peper 10 tenen knoflook 1 mespuntje paprikapoeder 1 dl witte wijn 1 eetl. Peterselie Bereiding: Verwarm de olie in een koekenpan en bak de gamba’s een minuut aan elke kant, voeg het zout de klein...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vegetarisch
Ingrediënten: 2 plukjes saffraan 1 kilo nieuwe aardappels, schoongeboend 2 rode uien, in ringen 2 theelepels gemalen komijn 2 theelepels geelwortelpoeder 2 theelepels kaneelpoeder 2 theelepels korianderzaad 4 cm verse gemberwortel, fijn geraspt 4 teentjes knoflook, in...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vegetarisch
Ingrediënten: 1/2 liter droge witte wijn 15 gehakte tenen knoflook 300 g geraspte Cmyère 300 g geraspte Emmentaler 2 eet/, maïzena 1/2 dl kirsch nootmuskaat, peper en zout Bereiding: Schenk de wijn in een kaascaquelon. Voeg de gehakte tenen knoflook toe. Breng de wijn...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vegetarisch
Ingrediënten voor de Massaman: 3 droge chilipepers 1 theelepel koriander zaadjes 1 theelepel komijn 1 theelepel kaneel 1 steranijs 1 theelepel Massaman currykardemompoeder 6 kleine sjalotjes 4 teentjes knoflook 5 cm citroengras 1 cm laos 1 eetlepel geraspte...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vegetarisch
Voor 4 personen. Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook,fijngehakt 500 g oesterzwammen, in grote stukken 4 eetlepels fino-sherry 50 g pijnboompitten straaltje citroensap 2 eetlepels peterselie, fijngehakt zout en peper Bereiden: Verhit de olie in een...
Recente reacties