door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (overig)
Ingrediënten: (4 pers.) 8 dunne stukken kalfsvlees 7,5 x 10 cm 8 dunne stukken gekookte ham of prosciutto (van 7,5 x 10 cm) 8 dunne stukken mozzarella kaas verse of gedroogde salie 2 eetlepels olijfolie 2 geperste teentjes knoflook sap van 1 grote citroen zout en...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 4 grote aardappels 4 sjalotten 2 rode paprika’s 1 bol knoflook 4 schouder karbonades 2 eetlepels verse rozemarijn 1 doosje cherrytomaatjes 2 dl runderfond 1,5 dl rode wijn Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Leg de aardappels met schil op een...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 1 bolletje knoflook 2 dl melk peper en zout 1 ui 4 el olijfolie 1 varkenshaasje à 300 g 30 g boter 1 dl droge witte wijn 500 g schoongemaakte worteltjes 1/2 tl gemalen komijn 2 el gesneden bieslook Voorbereiding: Maak de knoflookteentjes los, maar pel ze...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 500 gram varkenshaas 5 teentjes knoflook 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels 1 struik paksoi 8 takjes koriander 2 eetlepels bruine suiker 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels citroen- of limoensap 1 eetlepel olie Bereiding: De varkenshaas in plakjes van een...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten 250 gram varkensfilet 2 el knoflook, geperst 1 tl vers gemalen peper 3 el vissaus 2 el oestersaus 1 el palmsuiker 2 el olie 4 sjalotjes gehakt Bereiding Vlees lichtjes laten bevriezen om het snijden te vergemakkelijken. Dan vlees in zo dun mogelijke...
Recente reacties