Knoflook is het scherpste lid van de uienfamilie

Knoflook behoort tot het Allium geslacht en is het scherpste lid van de uienfamilie Knoflook valt botanisch gezien in: Onderklasse: Lilldae Onderfamilie: Lilianae Orde: Asparagales Familie: Aliaceae Geslacht: Allium Subgenus: Allium (V.l.n.r. daslook, berglook,...

Roest op knoflook

Te herkennen aan aanvankelijk gele plekjes op het blad die later roestkleurig worden en opruwen. Wanneer de roestplek roestig wordt is er sprake van spoorvorming. Roest is een schimmel die zich op deze manier voortplant. Verspreiding van roest vindt alleen plaats bij...

Ziekten

Knoflook is gevoelig voor aaltjes en witrot. Witrot is een Sclerotinia-schimmel waar geen bestrijding tegen mogelijk is. Een ruime vruchtopvolging – eenmaal in de zes jaar – verdient dan ook aanbeveling; niet alleen met knoflook, maar ook met andere...

Oogsten

Van de tenen die in het najaar in een kas zijn geplant, kan vanaf maart tot mei worden geoogst. Tenen die in de volle grond zijn geplant, kunnen vanaf juli worden geoogst. Van de ‘voorjaarstenen’ kan vanaf juli tot oktober worden geoogst. Zodra tweederde...