Drie soorten knoflookijs

Knoflookijs (1) Ingrediënten: een bol knoflook honing citroensap (eventueel:) suiker en water 1/2 liter slagroom 8 eidooiers 100 gram walnoten of pecannoten Bereiding: Pel een bol knoflook en kook de tenen langzaam 30 minuten in honing met een druppeltje citroensap....

Abrikozen-knoflook-chutney

Ingrediënten Voor 4 personen: 1/2 kg abrikozen 1 ui 10 tenen knoflook 1/2 tl geraspte gember 1 kaneelstokje 1/8 tl cayennepeper 1 el zout 1/2 tl geplet korianderzaad 150 g lichtbruine suiker 2 dl wittewijnazijn Bereidingswijze: Halveer en ontpit de abrikozen. Snipper...