door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 4 grote aardappels 4 sjalotten 2 rode paprika’s 1 bol knoflook 4 schouder karbonades 2 eetlepels verse rozemarijn 1 doosje cherrytomaatjes 2 dl runderfond 1,5 dl rode wijn Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Leg de aardappels met schil op een...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 1 bolletje knoflook 2 dl melk peper en zout 1 ui 4 el olijfolie 1 varkenshaasje à 300 g 30 g boter 1 dl droge witte wijn 500 g schoongemaakte worteltjes 1/2 tl gemalen komijn 2 el gesneden bieslook Voorbereiding: Maak de knoflookteentjes los, maar pel ze...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten: 500 gram varkenshaas 5 teentjes knoflook 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels 1 struik paksoi 8 takjes koriander 2 eetlepels bruine suiker 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels citroen- of limoensap 1 eetlepel olie Bereiding: De varkenshaas in plakjes van een...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten 250 gram varkensfilet 2 el knoflook, geperst 1 tl vers gemalen peper 3 el vissaus 2 el oestersaus 1 el palmsuiker 2 el olie 4 sjalotjes gehakt Bereiding Vlees lichtjes laten bevriezen om het snijden te vergemakkelijken. Dan vlees in zo dun mogelijke...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (varkensvlees)
Ingrediënten 2 grote varkenshaasjes 10 teentjes knoflook (in stukjes gesneden) 2 el rozemarijn 2 tl zwarte peper 2 el olijfolie zout naar smaak 1/3 kopje winterpeen 1/2 kopje knol selderij 1/2 kopje aardappels 1/2 kopje sjalotjes 1/3 kopje cantharellen 1 el olijfolie...
door Eemlook | sep 6, 2015 | Recepten, Vleesgerecht (kip)
Ingrediënten: Een hele kip in stukken of drumsticks verse rozemarijn citroen knoflook verse krieltjes olijfolie peper en zout Bereidingswijze: Hak de rozemarijn fijn en strooi het in de bodem van een grote, platte ovenschaal of braadslede. Voeg daarna de olijfolie,...
Recente reacties