Knoflookbloemstelen met gepureerde aardappelen

Ingrediënten
1 ½ pond aardappelen
½ kop boter
½ kop fijngehakte knoflookbloemstelen
1/3 kop slagroom

Kook de aardappelen gaar.
Smelt de boter en smoor de knoflookbloemstelen ongeveer 5 minuten. Haal de knoflookbloemstelen van het vuur en roer de slagroom erdoor. Pureer de aardappelen en voeg de knoflookbloemstelen toe en meng alles. Breng op smaak met zout en peper.