Ingrediënten
7 knoflookbloemstelen
3 kleine aardappelen
2 eetlepels boter
3 koppen kippenbouillon
2-3 eetlepels azijn
Bereidingswijze
Snij de bloemstelen in dunne plakjes. Smoor 10 minuten in de boter op een laag vuur. Voeg de aardappelen en de kippenbouillon toe en kook voor ongeveer 30 minuten. Pureer het geheel met de blender. Als de soep te dik is voeg nog wat bouillon toe. Peper en zout naar smaak toevoegen en opnieuw verhitten. Voeg de witte azijn toe en serveer.
Recente reacties